姓名 | 韩颖颖 |
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职称 | 副研究员 |
导师资格 | 硕导 |
学科专业： | 食品科学与工程、食品工程
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联系方式： | Tel：13761348236 Email： yyhan2007@163.com |
一、个人简介 所属学科：生物系统热科学 韩颖颖，博士，副教授，硕士生导师。2006年1月取得复旦大学博士生学位后，在山东轻工业学院工作2年，后在复旦大学环境科学学院和复旦大学遗传所做2年博士后研究。2010年至今在上海理工大学任教。主要从事低温条件下种子和细胞的分子生理学变化检测，低温诱导的关键生物大分子对组织和细胞的耐冻性作用以及生物大分子型低温保护剂的探索研究。
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二、主要学习与工作经历 教育背景： 理学学士：1999.9，鲁东大学，山东烟台。 理学硕士：2002.9，山东师范大学，山东济南。 理学博士：2006.1, 复旦大学，上海。
工作经历： 2006.7~2008.6山东轻工业学院，讲师。 2008,7~2010.6复旦大学环境科学学院/复旦大学遗传所，博士后。 2010.8~至今上海理工大学，助理研究员，副研究员。
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三、主要科研工作与成绩 主要从事生物化学、分子生物学以及其他食品生物技术检测方面的工作。主要围绕低温冷冻和程序降温过程中种子、组织和细胞的生理、生物化学以及生物大分子水平和生物大分子的相互作用机制进行研究。发现不同程序降温速率造成种子生理生化变化的时机不同，从而影响种子的耐低温效率；程序降温过程中的蛋白修饰差异也是我们发现和研究的重点。 |
四、主要社会学术团体兼职 《上海植物生理学会》会员 《制冷学会》会员
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五、主要研究方向 低温生物学/低温生物学相关的生物化学和分子生物学研究
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六、全日制专业学位联合培养单位 上海东富龙科技股份有限公司 |
