应我院刘箐教授的邀请,4月23日，在综合楼C区305室，苏州大学“千人计划”张克勤教授为我院师生作了精彩的学术讲座。
    张克勤教授主讲了当今主流包装材料的应用特点和安全性能，介绍了对包装材料有害成分进行检测的一些常用技术。通过增塑剂在现今酒类包装材料中的问题为案例引出食品包装安全性的意义，包装材料在保护食品和运输储存中的重要性。他重点讲解了食品包装材料中无机包装材料和复合包装材料的应用现状和安全性的检测方法。并强调了新型生物降解塑料的广泛应用前景。他还分享了新兴的蚕丝蛋白在微生物探测器上的应用以及探测器在医学、食品方面应用研究的价值，阐述了高分子材料在交叉学科运用中的重要性。