导师姓名

袁敏

职务职称

副教授

所属学科

食品科学与工程

联系电话

13788931371

电子邮箱

yuanmin1371@126.com

一、个人简介

袁敏，博士，硕士生导师，主要研究方向为食品安全检测、食品质量控制及食品安全风险评估等。入选上海市青年科技英才扬帆计划，主持并参与了国家自然科学基金委、上海市科委、农委、教委、卫计委及质监局等部门的科研项目，发表学术论文十余篇，获授权发明专利4项。

二、主要学习与工作经历

教育背景：

2007/9- 2012/6，中国科学院上海微系统与信息技术研究所，硕博连读

2010/9- 2011/9，澳大利亚科工联邦组织-CSIRO，联合培养博士

2003/9 - 2007/6，山东大学，学士

工作经历：2012/7- 至今，上海理工大学，医疗器械与食品学院，讲师，副教授

三、主要科研工作与成绩

主持科研课题：
1. 国家自然基金青年项目 ：砷适体识别机理及微量砷检测体系的研究
2. 上海市科委青年科技英才扬帆计划 ：核酸适体耦合微流控功能的微量砷检测体系研究
3. 上海市卫计委项目：生食贝类水产品中副溶血性弧菌的定量风险评估
4. 上海市质监局 ：“黄酒出口日本的安全技术指南研究”

四、主要社会学术团体兼职

1.中国生物医学工程学会会员

2.牛顿基金（上海）培育计划信息库成员

五、主要研究方向

食品安全快速检测技术

生物传感检测技术

食品安全风险评估

六、专业学位联合培养单位

中国科学院上海微系统与信息技术研究所